ఆకలితో ఉన్నవారికి ముందు అన్నం పెట్టు, ఆ తర్వాత వేదం చెప్పు అంటారు స్వామి వివేకానంద. గాలి, నీరు తర్వాత ఆహారం మూడవ అత్యంత ప్రాథమిక మానవ అవసరం. 2030లో దాదాపు 600 మిలియన్ల మంది ప్రజలు దీర్ఘకాలికంగా పోషకాహార లోపంతో బాధపడతారని అంచనా వేయబడిరది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆకలి, పోషకాహార లోపానికి పరిష్కారాలకోసం చెబుతుంది. సంఘర్షణ, వాతావరణ మార్పు, పేదరికం వంటి ఆహార అభద్రతకు దోహదపడే వివిధ కారకాలపై దృష్టి పెడుతుంది. విద్య, మెరుగైన వ్యవసాయ పద్ధతులు, సమాజ సాధికారత ద్వారా సమస్యలను పరిష్కరించడానికి ప్రయత్నాలను వెతకడం దీని లక్ష్యం. ఆహార కొరత, పోషకాహారలోపం అనేవి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుందనే కఠినమైన వాస్తవాన్ని నొక్కిచెబుతుంది. ఈ సంవత్సరం థీమ్ ‘‘అభివృద్ధి చెందుతున్న తల్లులు – అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రపంచం’’. పోషకాహార లోపం గురించి అవగాహన పెంచడం, ఆకలి చక్రాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడంలో ప్రపంచానికి మద్దతు ఇవ్వడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.
ఆహార హక్కు: ప్రతి ఒక్కరికి తగిన ఆహారం పొందే హక్కు ఉంది. ఆహారం, జీవితం, స్వేచ్ఛ,పని, విద్య వంటి మానవ హక్కులు యూనివర్సల్ డిక్లరేషన్ ఆఫ్ హ్యూమన్ రైట్స్ మరియు అంతర్జాతీయ ఒప్పందాల ద్వారా గుర్తించబడ్డాయి. ప్రపంచవ్యాప్త పురోగతి ఉన్నప్పటికీ మిలియన్ల మందికి ఇప్పటికీ తగినంత ఆహారం అందుబాటులో లేదు. ప్రపంచ ఆహార మరియు వ్యవసాయ సంస్థ ( ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ – యఫ్ఎఒ) ప్రకారం ఆకలి అనేది శరీరానికి తగినంత ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే అసౌకర్య లేదా బాధాకరమైన శారీరక అనుభూతి. ప్రపంచ రైతులు ఇప్పటికీ ప్రపంచ జనాభా కంటే ఎక్కువ తిండికి తగినంత ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. అయినా ఆకలి కొనసాగుతోంది. సంఘర్షణ, పదేపదే వాతావరణ షాక్లు, ఆర్థిక మాంద్యం కారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా 783 మిలియన్ల మంది ప్రజలు ఆకలిని ఎదుర్కొంటున్నారు. 3.1 బిలియన్ల కంటే ఎక్కువ మంది ప్రజలు( 42 శాతం) ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయలేకపోతున్నారు. ఇది పేదలు, బలహీన వర్గాలను తీవ్రంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. వీరిలో చాలా మంది వ్యవసాయ కుటుంబాలు, దేశాల్లో మరియు అంతటా పెరుగుతున్న అసమానతలను ప్రతిబింబిస్తాయి.
ఆకలిని పోషకాహార లోపంగా కూడా సూచించవచ్చు అని తెలిపింది. ఆహార సంక్షోభాలపై తాజా గ్లోబల్ రిపోర్ట్ ప్రకారం 59 దేశాల్లో దాదాపు 282 మిలియన్ల మంది ప్రజలు 2023లో తీవ్రమైన ఆకలిని అనుభవించారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా మునుపటి సంవత్సరంతో పోలిస్తే 24 మిలియన్ల మంది పెరిగారు. పిల్లలు, మహిళలు ఈ ఆకలి సంక్షోభాలలో ముందంజలో ఉన్నారు. 32 దేశాలలో 5 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న 36 మిలియన్ల మంది పిల్లలు తీవ్రమైన పోషకాహార లోపంతో బాధపడు తున్నారని నివేదిక చూపిస్తుంది. 2023లో తీవ్రమైన పోషకాహార లోపం మరింత తీవ్రమైంది. ముఖ్యంగా సంఘర్షణలు మరియు విపత్తుల కారణంగా స్థానభ్రంశం చెందిన వ్యక్తులుపెరిగారు. 2023లో 7,05,000 కంటే ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఐపిసి ఫేజ్ 5 విపత్తు స్థాయిలో ఉన్నారని నివేదించింది. ఈ రిపోర్ట్స్ చరిత్రలో ఇదే అత్యధిక సంఖ్య. ఇంకా 2016 నుండి నాలుగు రెట్లు పెరిగింది అని తెలిపింది. గాజా స్ట్రిప్, దక్షిణ సూడాన్, బుర్కినా ఫాసో, సోమాలియా, మాలీలతో పాటు 80 శాతం మంది కరువును ఎదుర్కొంటున్నారని తెలిపింది.. జిఆర్ఎఫ్సి 2024 భవిష్యత్తు ఔట్లుక్ ప్రకారం గాజా స్ట్రిప్లో సుమారు 1.1 మిలియన్లు దక్షిణ సూడాన్లో 79000 మంది ప్రజలు జూలై 2024 నాటికి విపత్తు ఐపిసి ఫేజ్ 5 లో ఉంటారని అంచనా వేయబడిరది. సంఘర్షణ అభద్రతను తీవ్రతరం చేయడం, ఆర్థిక షాక్ల ప్రభావాలు, విపరీతమైన వాతావరణ సంఘటనల ప్రభావాలు తీవ్రమైన ఆహార అభద్రతను కొనసాగిస్తున్నాయి.
గ్లోబల్ హంగర్ ఇండెక్స్ 2023 ప్రకారం, బెలారస్, బోస్నియా, హెర్జెగోవినా, చిలీ, చైనాలు తక్కువ ఆకలి స్థాయిలను కలిగి ఉన్నాయి. యెమెన్, మడగాస్కర్, సెంట్రల్ ఆఫ్రికన్ రిపబ్లిక్లలో పరిస్థితి ఘోరంగా ఉంది.సంక్షోభాలు సామాజిక మరియు ఆర్థిక అసమానతలను తీవ్రతరం చేశాయి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆకలిని తగ్గించడంలో పురోగతికి ఆటంకం కలిగించాయి. ప్రపంచ ఆహార మరియు వ్యవసాయ సంస్థ (ఎఫ్ఎఒ) ఆహార హక్కు మార ్గదర్శకాలును విడుదలచేశారు. ఇవి తగిన ఆహారం కోసం మానవ హక్కును గ్రహించడానికి దేశాలు చేపట్టవలసిన కార్యక్రమాలను సూచిస్తాయి. ఆహార హక్కు మార్గదర్శకాలు ఆర్థిక, సామాజిక, సాంస్కృతిక హక్కును అర్థం చేసుకొని అమలు కోసం చేపట్టాల్సిన చర్యలను సిఫార్సు చేస్తాయి. వాటిని మూడు విభాగాలుగా విభజించారు. మొదటి విభాగం మార్గదర్శకాల లక్ష్యాన్ని, రెండోది జవాబుదారీ యంత్రాంగాల హక్కు అమలుకు అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించడంతో పాటు పంతొమ్మిది మార్గదర్శకాలను, మూడోది అంతర్జాతీయ సంస్థలు ఆహారం కోసం మానవ హక్కును నెరవేర్చడానికి చేపట్టవలసిన చర్యలను సూచిస్తుంది. మార్గదర్శకాలు 2030 ఎజెండాను సాధించడంలో చెప్పుకోదగ్గ పురోగతిని సాధించడానికి దోహదపడ్డాయి.
తల్లికి పోషకాహారం:ప్రపంచవ్యాప్తంగా యుద్ధం, కరువు, వాతావరణ మార్పులు మరెన్నో కారణంగా మహిళలు, పిల్లలు పోషకాహార లోపాన్ని ఎదుర్కొం టున్నారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ఐదు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలలో 45 శాతం మరణాలకు పోషకాహార లోపం కారణమని అంచనా వేయబడిరది. ఒక బిలియన్ కంటే ఎక్కువ మంది కౌమార బాలికలు, మహిళలు నేడు పోషకాహార లోపంతో బాధపడుతున్నారు.
ఆహార భద్రత: ఆహార భద్రత అంటే తగినంత మొత్తంలో సరసమైన, పౌష్టికాహారానికి విశ్వసనీ యమైన ప్రాప్యతను కలిగి ఉండటం. ఆరోగ్యం, శ్రేయస్సు, ఆర్థిక స్థిరత్వానికి ఇది కీలకం. శారీరక, మానసిక అభివృద్ధికి సరైన పోషకాహారం చాలా అవసరం. ఆహార అభద్రత ఆర్థిక అస్థిరత, సామాజిక అశాంతికి దారి తీస్తుంది. స్థిరమైన ఆహార సరఫరా గొలుసులు బలమైన కార్మిక మార్కెట్లకు మద్దతునిస్తాయి. ఆర్థిక వృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తాయి. స్థిరమైన వ్యవసాయ పద్ధతులు సహజ వనరులను కాపాడతాయి జీవవైవిధ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. స్థిరమైన వ్యవసాయ పద్ధతులను అమలు చేయడం ద్వారా భవిష్యత్ తరాలకు స్థిరమైన ఆహార సరఫరాను నిర్ధారించగలము. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం సరైన పోషకాహారం లేకపోవడం వల్ల కుటుంబాలు వారి ఆర్థిక వనరులను క్షీణింపజేసే చక్రంలో చిక్కుకోవచ్చు. ఒక వ్యక్తి లేదా కుటుంబానికి ఆహార అభద్రత ఏర్పడినప్పుడు చాలా సార్లు వారు తక్కువ పోషక విలువలు కూడిన ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేస్తారు. ఇవి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు మరియు మానసిక క్షోభను కలిగిస్తాయి. అదే సమయంలో దీర్ఘకాలిక ఆకలి మరియు పోషకాహార లోపం ఉద్యోగం మరియు విద్య పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. పేదరికం నుండి తప్పించుకోవడం మరింత కష్టతరం చేస్తుంది. ఆర్థిక ఒత్తిడి మరిన్ని ఒత్తిడిలను జోడిస్తుంది.
ఇది మరింత ఆర్థిక కష్టాలను కలిగిస్తుంది మరియు గృహస్థులు తీవ్రమైన ఆహార అభద్రతను అనుభవించేలా చేస్తుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా 42 శాతం మంది ప్రజలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోలేదు. ఇది దీర్ఘకాలిక ఆకలి యొక్క చక్రాన్ని శాశ్వతం చేస్తుంది. ఆహార అభద్రతను ప్రభావితం చేసే మరో అంశం అసమానత యొక్క లోతుగా పాతుకుపోయిన వ్యవస్థలు. ఆకలి అనేది తరచుగా పేదరికం యొక్క లక్షణం. ఆకలితో పోరాడాలంటే మనం దాని ప్రధాన కారణం ఆయిన అసమానతలతో పోరాడాలి. ఆహార వృథాన్ని తగ్గించాలి.
పరిష్కారాలు: ప్రపంచ ఆకలిని పరిష్కరించడంలో ఆహార పరిశ్రమ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. స్థిరమైన వ్యవసాయ పద్ధతులను అనుసరించాలి మరియు ప్రోత్సహించాలి. ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించాలి. స్థానిక రైతులకు మద్దతు ఇవ్వాలి. స్థిరమైన పద్ధతులు దీర్ఘకాలిక ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడంలో సహాయపడతాయి.
-డి.జె మోహనరావు
యం.ఎస్సీ(ఫిజిక్స్) టీచర్,
ఆమదాలవలస,
శ్రీకాకుళం జిల్లా,
ఆంధ్రప్రదేశ్,
8247045230
